中国ではお茶は非常に長い歴史を持っています。様々な場面でお茶をどのように飲んでいますか？

中国人は昔からお茶を飲むのが好きで、一人でお茶の香りを楽しみながら飲むのも、自宅で心を込めてお客さんをもてなすのも好きでした。中国人の好む飲み物であるお茶は、その独特の特徴により、お茶文化とお茶の用途の発展を続けています。しかし、我が国におけるお茶の歴史は非常に長く、起源を遡れば少なくとも数千年の歴史があります。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう！

中国人がお茶を愛するのは、お茶が地元の特産だからというだけでなく、長い歴史によってお茶が文化となり、お茶を飲むことが中国人の性格や飲酒習慣に合っているからです。お茶はゆっくりと味わうことができ、高齢者に限りない充実感と喜びをもたらします。若者にも独特の味覚の楽しみをもたらします。

中国国民に愛されるお茶は、外国のコカコーラとは異なり、徐々に独自の体系を形成してきました。お茶の文化ではお茶がより重視されていますが、中国人はお茶を飲むことにどれほどこだわっているのでしょうか?

お茶を飲む機会 - お茶によって飲み方は異なる

等級分けされているだけのワインとは異なり、分類のほとんどは価格に基づいています。ワインを作るのに使われる原材料を含めると、カテゴリは数十しかありません。あらゆる種類のワインは、さまざまな機会に飲まれるため、それほど特別なものではありません。お茶の飲み方は様々です。さまざまな場面で、どのようなお茶を飲むべきかについてのルールがあります。

恋人のデート: ロマンチックな場面では「大きなカップのお茶」を飲むのは適切ではありません。この瞬間、心地よいお茶の名前、精巧なティーセット、その間に散りばめられた赤いバラ、揺らめく赤いキャンドルがあれば、恋人にお茶を堪能させるのに十分です。ほんのり甘い紅茶やフルーツティーを飲むと、酔った気分になれるのでおすすめです。また、この時期にバラの花びらを使った「ローズティー」を淹れるのもよいでしょう。

友人との集まり：友人が集まると、人生について語り合ったり、お茶を飲んだりするのがとても特別なことです。この時期、人々は通常、薄味のお茶を飲みます。夏には、一杯の緑茶が体を冷やすのに適しており、寒い冬には、胃を温め、心をリフレッシュし、友情がゆっくりとお茶の上質な香りを解き放つことができる紅茶を飲むのに適しています。

チェスを通じて友達を作る: チェスを愛する友達は、ビール螺春を一杯注文してチェス仲間と集まることもできます。碧螺春は香りがよく、上品で、気分にぴったりです。

商談：ビジネスについて話し合うためにクライアントをお茶に誘うときは、あまりカジュアルになりすぎないでください。最高級のウーロン茶、最高級の梨山茶（高山茶）などは、高級感があり、おいしいので最適です。ゲストの中に女性がいる場合は、ドライフラワーティーを注文するといいでしょう。菊、シャクナゲ、バラなどのドライフラワーから作られたお茶は、色が美しく鮮やかです。また、長期摂取すると肌の健康も改善されます。女性のための特別な「王室の」香りのお茶です。

さらに、お茶を入れるときのお湯の温度も重要です。お茶の種類によって必要なお湯の温度は異なります。高温が必要なお茶もあれば、ぬるま湯だけで十分なお茶もあります。ほとんどのお茶を入れるときのお湯は熱すぎず、70 度が最適です。

茶器の使い方 - さまざまな淹れ方

中国は主要なお茶の生産国です。お茶の栽培面積が広いだけでなく、お茶の種類も豊富です。お茶は加工方法の違いにより、緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶、黄茶、黒茶の6種類に大別されます。それぞれの主要カテゴリーのお茶には、さらに多くの小カテゴリーのお茶が含まれています。

分類に加えて、中国人はお茶の淹れ方にも非常にこだわりを持っています。茶器、水質、淹れ方などによって分類されます。緑茶は通常、ガラス、磁器のカップ、または茶碗で淹れられます。ほとんどの人は清潔で高品質のミネラルウォーターを選び、水温は80〜90度程度に調整されています。

紅茶は歴史が古く、種類も豊富です。淹れる時のお湯の温度は70度前後で、淹れる時間も長めです。ゆっくりと味わいながら、その美味しい香りを堪能してください。紅茶は主に白磁のカップで淹れられ、カップにお茶が80%ほどしか入れられません。ウーロン茶も濃いお茶が好きな人の多くに好まれています。淹れ方も普通のお茶よりも洗練されています。 5つのステップで完了できます。

1. ポットを温める。2. 水を注ぐ。3. ティーポットを置く。4. 水を注ぐ。5. ティーポットに注ぐ

紅茶、黄茶、白茶、加工茶などもあり、それぞれ淹れ方が異なり、使用する茶器も異なるなど、非常に洗練されていると言えます。