武松は静陽嶺で18杯の酒を飲んだ。今飲んだらアルコール度数はどれくらいになるだろうか？

『水滸伝』は我が国の四大傑作の一つです。この古典作品は宋江、陸俊義、陸智深、林冲、武松など多くの古典人物を生み出しました。しかし、民衆に最も人気の人物は誰かと言えば、おそらく武松でしょう。作者の石乃安は、武松のために多くの別々の物語を描写することにも力を惜しみませんでした。たとえば、武松が静陽嶺で虎と戦う物語は、長い間よく知られています。

まず、簡単にあらすじを振り返ってみましょう。武松は清河県に向かう途中で、静陽嶺を通らなければなりませんでした。彼はたまたま丘のふもとにあるホテルに出会いました。しかし、店先には「牛肉を3杯食べたら丘を越えられない」と書かれた垂れ幕がかかっていました。武松はそれを真に受けませんでした。彼はまず店員に4ポンドの牛肉を切るように頼み、それから次々と酒を飲みました。

ウー・ソンがお腹いっぱい食べて飲んだとき、ウェイターは目が飛び出るほど驚いた。武松は合計18杯の酒を飲みました。この時、彼は少し酔っていましたが、それでも制止を無視して監視所を通り抜けようとしました。さらに驚くべきことは、彼がそんなに酔っていたにもかかわらず、虎を殺したことです。

武松が静陽嶺で飲んだ18杯の酒のアルコール度数に興味がある人は多いでしょう。現代に当てはめたら、アルコール度数はどれくらいになるのでしょうか？次の興味深い歴史編集者が詳しく紹介します。見てみましょう！

まず、『水滸伝』は北宋末期の物語です。宋江や武松などの主要人物はいずれも歴史上の原型を持っています。『東都実録侯孟伝』には「江は36人を率いて河北を徘徊し、京東の官軍数万は抵抗できなかった」と記録されています。そこで、北宋時代の酒造技術に基づいて、武松が飲んだ酒のおおよそのアルコール度数を分析することができます。

醸造技術が限られていたため、北宋時代のワインのほとんどは米酒と黄酒でした。実は、元代から南宋代にかけて、中原で流行した酒のほとんどは発酵酒で、非常に濁っていたため、当時の人々は酒を「瓊江酒」と呼んでいました。

一般的に、この種類のワインのアルコール度数はそれほど高くなく、最高でも20度を超えることはありません。ほとんどの店では、アルコール度数約10度の米酒と黄酒を販売しています。

呉松は、自分が飲んだのは米酒であるべきだと言いました。なぜなら、原書には「給仕が一杯の酒を濾し、呉松は杯を取り上げてそれを全部飲んだ」と書かれていたからです。米酒だけは濾す必要があるので、「一杯の酒を濾す」と言われます。

日本酒を飲んだことがある人は多いと思います。「特選」でもアルコール度数は低く、最高でも15度しかありません。しかし、量的な変化はしばしば質的な変化につながる。ウー・ソンは合計で18杯の大杯を飲んだ。

一般的に言えば、北宋時代の出土した酒器によると、大杯の容量は200ミリリットル、つまり4両に達する。武松は大杯18杯、つまり7.2斤を飲んだ。たとえそれが水を飲んでいたとしても、かなりすごいことだ。さらに、武松は牛肉も4斤食べた。武松がきっと頑丈な男だったことが想像できる。

この7.2キロの酒を換算すると、呉松が飲んだ酒の度数が15度だったと仮定すると、彼は約500ミリリットルのアルコールを飲んだことになる。つまり、武松は52度酒1.5斤相当を飲んだが、酔っ払っておらず、普通に歩くことができ、戦闘能力が非常に高かった。この状態からすると、武松の胃が耐えられるなら、少なくとも2倍の量を飲めると言っても過言ではないだろう。

武松が酒をたくさん飲めるのは間違いないが、虎と戦う前に18杯もの強い酒を飲んだというのは誤解しないでください。明らかに不合理です。