怎么养殖蛋鸡

对于城市自耕农或是农村家庭来讲，养鸡会是一项很有趣的家庭活动。许许多多的人开始既把他们的鸡当作宠物，又把它们当作食品供应站。为了保证鸡和蛋的安全，花钱搭建一个鸡舍以及孵蛋器是很有必要的，这样既能保护母鸡不受天敌的威胁，又能够保证自己以及动物们远离有害细菌。下面，就让我们按照以下的提示来养殖自己的蛋鸡吧。

部分 1 部分 1 的 5:

准备建鸡舍

{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1明确在你所在的地方养鸡是否合法。许多城市有在城市界限内不允许养鸡的条例。你可以在http://www.backyardchickens.com/atype/3/Laws找到你所在的地区有没有这样的法规。
- 搜索一下所在小镇的条例，以及确认一下房主协会的规定。因为他们可能会有额外的限制。
- 大部分城市对于养殖公鸡的法规比养殖其他鸡更为严格。如果你想要养殖肉公鸡，你可能会有更多的麻烦需要解决。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/1\/10\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 告知你的邻居。鸡会制造出相当多的噪声。如果有近邻的话，为了避免他们被打鸣吓到，你还是不要养公鸡为好。
- 虽然雏鸡仍然会发出窸窸窣窣的声音，但是至少它们不会像公鸡一样打鸣。
- 你可以考虑每几周向邻居免费赠送一些鸡蛋。如果他们能得到好处的话，他们对于你养鸡的事会更加宽容的。^{[1]
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3 确保你的日程中有足够的时间能让你照料鸡。拿到鸡苗的第一天，你需要待在家中，并且一年之中的绝大多数日子，你都需要做清理以及收取鸡蛋的工作。
4 在后院给鸡舍预留点地。如果把雏鸡从小养到大的话，你会有一些时间来建造鸡舍。但是，如果你直接买大一些的母鸡，那么就需要立即把鸡舍建好。

部分 2 部分 2 的 5:

开始动手建孵蛋器/鸡舍

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- 找或者设计一个有充足光源的鸡舍，这样，鸡会感到很愉悦的。
- 挑一个宽敞的场地，这样鸡就可以在里面散散步了，但是在白天得保护住鸡，不要让它们进去。
- 你可以从亚马逊、宠物超市以及许多其他店铺买到鸡舍。
- 搭建鸡舍的方法可以在这里找到：http://www.backyardchickens.com/atype/2/Coops。
- 你也可以买一台小型拖拉机，这能它为便携式养鸡场。
2 加固鸡舍。捕食者，比如浣熊、山狮、山猫甚至是狗，都可能通过裂缝或者是鸡舍底下溜到鸡舍里。所以，花一些钱在额外加一些鸡网、钉子以及木头或者是石头边缘上。
3 鸡苗带回家前，将孵蛋器/鸡舍搞定。

部分 3 部分 3 的 5:

挑选鸡苗

1 可以考虑买母鸡。母鸡一般在秋天可以买到。当下，人们已经为了需求养殖了非常多的雏鸡。但是，很难分辨市面上的母鸡到底是已经接近产蛋期的末端（鸡龄两年以上），还是较为年轻、产蛋期很长，因此，一定要好好地审查你买鸡的农场或是卖家。^{[2]
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2 养鸡第一年，要侧重于购买雏鸡而不是孵蛋。用以孵育的蛋可以通过邮购或者是在商店中买到。尽管它们可能比雏鸡要便宜，但是也许无法确定公母，而且，个别蛋可能无法孵育。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/4\/40\/Raise-Chickens-for-Eggs-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Raise-Chickens-for-Eggs-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3 将雏鸡带回家之前要装好孵蛋器。孵蛋器是为雏鸡保温的加热式巢穴。在出生后最初的几周里，雏鸡还不会自己调节身体温度。
- 找一个厚纸箱或是塑料箱。雏鸡还小的时候，箱子应该小一些，随着雏鸡渐渐长大，你需要逐步更换箱子大小。
- 将箱子放置于家中恒温处。
- 在箱底倒入1英寸（2.5厘米）的刨花松木。
- 在箱子侧面放置一盏加热灯。用温度计测量，以便将温度保持在恒定的95华氏度（35摄氏度）。
4 从当地饲料店为雏鸡购买饮水器、喂食器和雏鸡饲料。^{[3]
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- 成鸡基本在两个月到两岁大之间，它们每周大约能产5颗蛋。为了每周能获取多一些的鸡蛋，你需要买3到4只鸡。
- 确保你的鸡舍足够大，以便能够容纳所有的鸡。每只鸡在鸡舍内需要3到4平方尺（0.9到1.2平方米）的空间，在鸡舍外，则需要10平方尺（3平方米）的空间。
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- Ameraucana，有时由于它们的颜色，也被叫成“复活节蛋鸡”。
- 其他比较有名的品种，诸如罗德岛红鸡、浦东鸡以及普利茅斯鸡。
- 澳洲黑鸡，奥平顿鸡以及法夫罗鸡被称为“冬季产蛋鸡”，因此，这些鸡在严寒的地区很值得购买。
- 长得“花哨”的品种产的蛋相对较少。它们的基因是为了好看的外型而进化的，而不是为了产蛋能力。

部分 4 部分 4 的 5:

养鸡

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- 温度达到18摄氏度后，你就可以将加热灯彻底挪走了。
- 始终把温度计放在箱子中，这样，你就能精确地判断箱内温度。^{[5]
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2 带回雏鸡的第一天，将鸡喙浸在水中。因为它们可能会脱水，而且此时它们尚且不懂如何喝水。之后的几个月里，时刻注意水位，以确保它们水分充足。
3 最初的几个月要购买雏鸡饲料。鸡需要吃掺杂有一些沙子的食物，雏鸡宝宝的粉碎料就已经具备了这一特征。之后几年，当你更换鸡苗时，可以试着把自己制造的废旧料和沙子混合着加入饲料中。
4 两个月后，将鸡挪出放入室外的鸡舍中。如果你所在的地方依然很冷，你可能还需要再过一段时间再这么做。br>
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- 比起商店中买的蛋，散养鸡所产的蛋中有着更低的胆固醇，以及更多饱和脂肪。散养鸡蛋还具有较高的ω-3脂肪酸。^{[6]
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- 当你做园艺工作或者在草坪上玩耍时，可以让它们在周围转会儿。
- 夜晚来临之前一直把它们放在鸡场中，晚上到了就关进鸡舍中。

部分 5 部分 5 的 5:

收蛋

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- 在之后的几年中，如果鸡的年龄层次不同，会有助于引导新放入的母鸡的表现。普遍的建议是每年更换1/4到1/3的鸡。
2 每天捡蛋以确保清空产蛋箱。
3 用柔软的棉布擦拭鸡蛋表面，这样可以在去除污垢的同时，不破坏鸡蛋表面的抗菌因子。母鸡在产蛋的时候会在蛋的表面留下一层抗菌因子，用以防止它们的孩子生病。
4 将鸡蛋储存在大约45华氏度（7.2摄氏度）的环境下。鸡蛋应当被储存在冰箱中而非室温下。温暖的环境会助长细菌的滋生。
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- 将覆有鸡粪的蛋擦拭干净。把它们在1加仑（3.8升）加入1/2盎司（14.8毫升）漂白粉的水中翻滚几下。
- 尽快将鸡蛋吃掉。越老的鸡蛋就面对着越高的污染风险，因为它们的蛋白可能会被损坏。
- 把鸡粪在堆肥中放上45到60天，再将它们施到菜地上。新鲜的鸡粪有可能使蔬菜感染沙门氏菌。
- 将可能被污染的鸡蛋远离孕妇、儿童或长期患病的人，这些人被传染的可能性更高。^{[7]
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