怎么制作冰沙（思慕雪）

一杯美味的思慕雪或冰沙能帮助你摄入每日所需的水果和蔬菜，而且做法很简单，甚至都不用看什么食谱。想一想你手边有的材料和你喜欢的口味。比如说，你可以将桃子和酸奶调配成如奶油般柔滑的思慕雪，或者加入花生酱，调配一杯高蛋白饮料。根据自己的饮食习惯替换食材，享用符合自己口味的思慕雪！

方法 1 的 2:

自制冰沙（思慕雪）

1 将120-240毫升液体倒入搅拌机。先倒入液体，这样搅拌机可以更轻松地将所有材料拌在一起。常用的液体是牛奶和果汁，也可以使用水、椰浆、酸奶或非乳制奶，比如豆奶、大麻籽奶或杏仁奶。^{[1]
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如果你不想做出来的思慕雪太甜，可以改用放凉的茶水、蔬菜汁或等量的果汁和水。
2 将350-530克水果倒入搅拌机。大部分思慕雪都含有水果，你可以选择一种或多种水果。新鲜水果或冷冻水果都行。冷冻水果做出来的思慕雪更浓稠，搅拌时可以不放冰块。有的水果非常甜，比如香蕉或芒果，可能不需要再加其它甜味剂了。试着用下面的水果制作思慕雪：^{[2]
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- 浆果：草莓、蓝莓、树莓、黑莓。
- 柑橘类水果：橙、葡萄柚。
- 梨
- 核果：桃子、李子、油桃和樱桃。
- 芒果
- 香蕉
- 木瓜
小提示：一定要去掉果皮、果柄或果核。如果水果很大，先切成小块，再放入搅拌机。
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- 尝试各种口味的酸奶。你可以使用和水果一样或很搭的酸奶口味，比如用桃子味脱乳清酸奶搭配桃子，或是用巧克力冻酸奶搭配花生酱。
4 添加香料、药草或调味品，调配出口味独特的思慕雪。只用水果足以调配出各种美味的思慕雪，不过如果你想要调配某个具体的口味，可以再加些香料。举个例子，如果你喜欢喝下去有温暖的感觉，可以加少许肉桂、姜、姜黄或小豆蔻。如果喜欢强烈的药草味，可以加入1-2枝新鲜药草，像是九层塔或薰衣草。
你也可以加几滴香精，比如香草精、柠檬香精、薄荷精或杏仁香精。
5 添加坚果酱、燕麦或坚果，增加饱腹感。如果你想要提高思慕雪的蛋白质含量，可以加入1-2勺坚果酱、传统燕麦片或豆腐。你也可以加入一小把坚果或奇亚籽、亚麻籽、葵花籽等种子来增添口感。
- 将思慕雪搅拌好后，你可能还想要增添更独特的口感。这时候可以拌入一小把果干，几勺烤过的椰丝，一小勺迷你巧克力豆，或是一小把全麦饼干碎。
6 加入一勺蛋白粉或你喜欢的补充剂。如果你想要提高蛋白质含量，但又不喜欢花生酱的味道，可以改成添加2汤匙（约30克）蛋白粉。蛋白粉会迅速溶于思慕雪。你也可以添加目前服用的任何粉状营养补充剂。
- 举个例子，你可以在早餐喝的思慕雪里加入胶原蛋白补充剂。
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- 如果你不确定甜味剂的用量，可以先把思慕雪搅拌好，喝一口尝尝味道，这样会更清楚到底该加入多少甜味剂。
8 加入约220克冰块。如果你喜欢浓稠的思慕雪，先放入220克冰块，之后有必要才添加更多。如果你使用冷冻水果，可以不加冰块，因为冷冻水果的作用和冰块一样。记住，如果只有新鲜水果，没有冰块，做出来的思慕雪会比较像果汁。^{[4]
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- 你可以使用任何冷冻材料，让做出来的思慕雪更加浓稠。比如，直接将冷冻浆果倒入搅拌机，代替新鲜浆果。
9 盖上搅拌机的盖子，开始搅拌约1分钟。持续搅拌到所有材料混匀，达到你喜欢的稠度。然后将思慕雪装在1-2个杯子，好好享用一番。
- 将剩下的思慕雪倒入密封容器中，放进冷藏室最多可以保存3天，放进冷冻室最多可以保存8个月。思慕雪在冰箱里会融化，喝的时候要再多加一些冰块搅拌。冷冻的思慕雪可以放入搅拌机，直接搅拌到变得柔滑。
如果你喜欢，可以用一片思慕雪含有的水果作为装饰。比如说，如果你调配的是柑橘思慕雪，可以将一片橙插在杯子边缘。
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- 你也可以使用芹菜、黄瓜或甜椒。

方法 2 的 2:

尝试特定搭配

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- 如果你想要添加少许薄荷味，搅拌前可以放入4片新鲜薄荷叶。
- 你可以使用任何类型的酸奶，比如用桃子味酸奶增添水果香味。
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- 你可以用草莓味牛奶加强草莓的味道。
- 如果你非常喜欢浆果，可以制作浆果思慕雪，加入多种浆果和树莓。
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- 如果你不喜欢亚麻籽粉或花生酱，可以不放或改用自己喜欢的坚果酱。
- 想要让思慕雪更加浓稠，可以一次多加1汤匙花生酱。如果要稀释思慕雪，可以一次拌入30-45毫升液体。
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- 你可以使用任何品种的浆果，比如黑莓或树莓。
其它做法：想要增加这款思慕雪的奶香味和饱腹感，可以添加120克原味或水果味酸奶，以及1汤匙燕麦片。
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- 如果你不喜欢杏仁奶，可以使用其它奶，比如牛奶、豆奶、燕麦奶或大麻籽奶。
- 想要更健康，可以添加约20克传统燕麦片。
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- 如果你喜欢奶香味更浓一点的思慕雪，可以添加140克原味或加味酸奶。
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- 你可以使用自己喜欢的任何坚果酱，比如杏仁酱、榛果或腰果酱。