中国北部では、小雪の季節になると、ほとんどの家庭で羊肉のしゃぶしゃぶを食べます。一般的に、小雪の期間中は天候が寒く、暗く、日光が少ないため、うつ病を引き起こしたり悪化させたりしやすくなります。この季節に食べるのに適した温滋養強壮食品としては、羊肉、牛肉、鶏肉などが挙げられます。腎臓に良い食品としては、カシューナッツ、ヒシの実、ヤムイモ、栗、銀杏、クルミなどが挙げられます。次は興味深い歴史エディターが詳しく紹介しますので、見てみましょう! 塩漬けベーコン 「冬に備えて冬に食べ物を漬けておく」という民俗習慣があります。小雪が降った後は、気温が急激に下がり、天候が乾燥するので、ベーコンを加工するのに最適な時期です。 小雪節気が終わると、春節に美味しい食べ物を楽しめるように、ソーセージやベーコンを作り始める農家もいます。 餅を味わう 南部の一部地域では、旧暦の10月に餅を食べる習慣があります。もち米の餅は、古代、南部地域の伝統的な祭りのお供え物でした。もともとは農民が牛の神に捧げるお供え物として使われていました。 「十月十日に餅を焼く」という言い伝えがあり、これは祭祀行事を指しています。 小雪期に適切な滋養強壮剤を摂取すると陰陽のバランスが取れますが、高カロリーのサプリメントを摂りすぎると胃や肺に過剰な火が起こり、上気道、扁桃腺、口腔粘膜の炎症、便秘、痔などの症状が現れます。したがって。滋養強壮剤を服用するときは、滋養強壮剤を服用する条件が満たされているかどうかに特に注意する必要があります。滋養強壮剤が不足している場合は、滋養強壮剤を服用する必要があります。同時に、滋養強壮剤の特性と適用範囲を識別する必要があります。また、大根、塩漬け卵などの冷たい食べ物も食べる必要があります。 気虚の人のための補充法 いわゆる気虚とは、気が足りない状態であり、動くと息切れ、疲労感、話すのが面倒、頻繁に自然に発汗する、顔色が青白くなる、舌が青白くなる、脈が弱いなどの症状が現れます。気虚の人は滋養強壮のために高麗人参を選ぶことができます。 高麗人参は性質が温かく、味は甘くて少し苦く、活力を大幅に補給できます。気を補う重要な薬です。『本草』には「視力を改善し、心を開き、知性を向上させる。長期使用により体が軽くなり、寿命が延びる」と書かれています。現代の研究では、高麗人参に含まれるジンセノサイドにより、網状皮膚系の機能を調節できることが示されています。抗老化効果はあります。使用する際は。高麗人参だけを使ってスープを作ることができます。高麗人参スープは気力を強め、体を強くする効果があり、高齢者や虚弱者はこのスープを長期間摂取して体を強くすることができます。高麗人参をスライスして食べると、体に栄養を与え、病気を予防し、病気に対する抵抗力を高めることができます[5]。 血液不足を補う方法 いわゆる血虚とは、人体を養う物質が不足し、人体を養う役割を果たせないことを意味し、仕事に耐えられず、顔色が悪く青白く、物忘れが激しく、不眠症、舌が青白く、脈が細いなどの症状として現れます。血液が不足している人は、強壮剤として竜眼肉を選ぶべきです。 塩漬け肉 「冬に備えて冬に食べ物を漬けておく」という民俗習慣があります。小雪が降った後は、気温が急激に下がり、天候が乾燥するので、ベーコンを加工するのに最適な時期です。 小雪節気が終わると、一部の農家はソーセージやベーコンを作り始め、余った肉を伝統的な方法で保存して、春節においしい食べ物を楽しめるようになります。 餅を食べる 南部の一部地域では、旧暦の10月に餅を食べる習慣があります。チバは蒸してつぶしたもち米から作られた食べ物で、中国南部の一部で人気の珍味です。 もち米の餅は、古代、南部地域の伝統的な祭りのお供え物でした。もともとは農民が牛の神に捧げるお供え物として使われていました。 「十月十日に餅を焼く」という言い伝えがあり、これは祭祀行事を指しています。 干し魚 小雪が降る中、台湾中部と南部の沿岸の漁師たちは魚を干したり、乾いた食べ物を保管し始めます。小雪の頃になると、ボラの群れがカジキマグロやハタハタなどとともに台湾海峡にやって来ます。 台湾のことわざ:10月の豆は太りすぎて先が見えない。嘉義県布袋地区では旧暦の10月に「豆魚」が獲れることに由来。 削ったスープを食べる 初雪が降り始める頃、トゥチャ族は「正月の豚を殺して新年を迎える」という毎年恒例の民俗行事を始め、寒い冬に温かい雰囲気を添えた。 「包湯」を食べるのはトゥチャ族の風習です。「正月の豚を殺して新年を迎える」という民間行事の中で、新鮮な良質の豚肉を熱々のまま丁寧に調理して作る珍味を「包湯」と呼びます。 今年の旧暦の小雪節の期間中、湘西トゥチャ族ミャオ族自治州龍山県石牌鎮のトゥチャ族の農民たちは、屠殺したばかりの正月豚の新鮮な豚肉を使い、トゥチャ族の伝統的な珍味「饅頭(ピャオタン)」を自宅で調理し、親戚や友人をもてなす準備をした。 |
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