三国時代の動乱の時代に、ワインはどのような役割を果たしたのでしょうか？

わが国ではワイン文化の歴史が長く、多くの文人や学者が高級ワインの評価や鑑賞に関する著作を残し、また、飲酒、詩作、絵画、健康維持、ワインの実践などに関する物語も残しています。非常に有名なものとしては、魏晋の時代に酒に溺れた曹植や陶淵明、唐代の「酒仙」の詩人李白、国や民を憂い悲しみから逃れるために酒を飲んだ杜甫、宋代の欧陽秀や蘇東坡などが挙げられます。いずれも酒飲みの達人でした。

お酒が好きな人はたくさんいますが、三国志のワインに関する物語を見ると、ワインはそれほど美味しくないことがわかります。なぜそう言えるのでしょうか？次の興味深い歴史編集者が詳細な紹介をお届けしますので、見てみましょう！

曹丕は『酒訓経』の中で、劉表の子供たちが酒を好んだと記している。彼らには3種類の酒があり、一番大きいのは伯牙、二番目は中牙、一番小さいのは季牙であった。3つの酒杯にはそれぞれ7リットル、6リットル、5リットルの酒を入れることができた。そのため、南京の地には三種の雅酒があり、河朔の地には夏の飲み物があるのです。記事で言及されている「3つのエレガントな」ワイングラスは「エレガンス」という言葉を暗示しており、酔わずに「3つのエレガントな」ワイングラスのいずれかを飲むことができれば、その人は「エレガント」であることを意味します。

ここでの「升」という言葉をどのように理解しますか?

三国時代：1胡＝10斗、1斗＝10盛、1盛＝10和

現代の換算：1 胡 = 20000 ml、1 斗 = 2000 ml、1 盛 = 200 ml、1 玉 = 20 ml、1 朱 = 10 ml、1 朱 = 2 ml、1 桂 = 0.5 ml

つまり、ワイングラスの規格はおよそ1リットルから1.5リットルの間です。彼の酒量は伝説で言われているほどひどいものではない。

陶元千の『三国飲食物記』には、「三国時代には飲酒の習慣が盛んであった。南京には三上酒があり、河朔には夏酒があった」と記されている。

荊州の劉彪は、酒を飲む客をもてなすために大げさな方法を使った。「棒の先に大きな針をつけて、客が酔って地面に倒れたら、棒で刺して酔っているか酔っていないか確かめる。これは趙景厚がチューブ入りの酒で飲ませた方法よりも残酷だった」。酔ったふりをした人は、大きな針の痛みに耐えられなかったと推測される。

東呉の孫権もまた酒好きの男だった。「孫権は武昌の釣台で酒を飲んで酔っ払った。孫権は部下に重臣たちに水をかけさせ、『今日は酔って壇から落ちるほど飲んだ』と言った。」つまり、壇から落ちるまで飲むべきだ、ということである。結局、張昭は怒り、孫権は恥ずかしさを感じて宴会を中止した。

『三国志』に引用されている『呉書』によると、鄭全は親戚や友人によくこう言っていた。「人生最大の願いは、一斗湖の酒を満たすことだ。多すぎる必要はない。一隻500胡あれば、五百隻の船を満たすのに十分だ。季節の果物やおつまみも限りなく船に積まれている。こうやって船で暮らしていけるんだ。疲れたら寝て、起きたらまた酒を飲む。酒を何度も飲むのは本当に楽しい！」

三国時代にワインはどのような役割を果たしたのでしょうか？

1. アルコールを使って人々を試す政治的役割

曹操と劉備が梅酒を飲みながら英雄について語り合った話は、後世に語り継がれる有名な物語となっている。

曹操は白門楼で呂布を捕らえて殺した後、劉備、関羽、張飛とともに許昌に戻ったと言われています。劉備は当時の英雄であり、関羽や張飛のような強力な将軍がいたため、他人の支配下には長くは続かなかった。参謀の程毓は曹操に、劉備が将来大きな脅威となるのを防ぐために、できるだけ早く劉備を排除するよう助言した。曹操は劉備を殺すことで、世界中から曹操のもとに避難を求める人々の意欲を削ぐことになると考えたため、この考えを採用しなかった。しかし曹操は心の中にまだ不安を抱えており、劉備を試す機会を探していた。

劉備は董承らの曹操暗殺計画に参加していたが、一方で曹操に危害を加えられることを懸念し、屋敷内の土地を開墾して野菜を栽培していた。曹操は知らせを聞くと、青梅と煮酒の入った壺を酒器と皿に並べた。二人は向かい合って座り、楽しくお酒を飲んだ。曹操はためらいながら宴会を催したが、劉備は非常に緊張しており、曹操の疑いを招かないように願っていた。この梅酒飲み比べは小説のフィクションだが、『三国志』や『華陽国志』の記録によると、曹操と劉備は一緒に酒を飲み、世界中の英雄について語り合ったという。曹操は劉備に冷静にこう言った。「今の世の中の英雄は君と私だけだ。劉備のような人間は数えるに値しない」。当時は雷も鳴っていたが、劉備は「一撃の雷でこんなに強くなった！」。雷を恐れることで自分の内なる世界をうまく隠していたため、曹操はもはや彼を疑わなかった。

2. 孫権は酒好きで、酒は彼にとって警告となった。

孫権が呉王になったとき、祝宴の終わりに自ら立ち上がり、酒を注ぎながら歩き回った。于凡は酔ったふりをして地面に横たわり、酒杯を持つことを拒否した。孫権は立ち去るとすぐに起き上がった。孫権は激怒し、彼を殺そうと剣を抜いた。

その場にいた全員が恐怖に陥った。幸い、農相の劉基が立ち上がって孫権を抱きしめ、説得した。「陛下は三杯の酒を飲んだ後、自らの手で名士を殺されました。于凡が罪を犯したとしても、どうして世間に知られましょうか？ 陛下は多くの賢人を養育し、国中の人々が陛下の風格を尊敬しています。今日のこの事件のために彼を見捨てる価値があるでしょうか？」孫権は言った。「曹操でさえ孔容を殺したのに、どうして于凡を憐れむ必要があるでしょうか？」劉基は言った。「曹操は無謀に学者を殺し、世界中の人々が彼を非難しました。陛下は仁義を尽くし、堯や舜と肩を並べたいと願っています。どうして曹操と比べられるのですか？」こうして于凡は死を免れた。

その後、孫権は自ら命令を出し、酒に酔った状態で人を殺害することは罪に問われないとした。酒は孫権にとって警告でもあり、酒に酔った状態で著名人を殺すことは明らかに悪いことだった。

お酒が好きな人は、毎日お酒を飲みながら歌いたいと願っているはずですが、于凡さんにとって、このお酒はそれほど「美味しい」ものではありません。于凡は率直で率直な性格で、酒に溺れて何度も犯罪を犯したため、孫権は何度も于凡に反論し、ついには彼を遠く離れた膠州に追放した。

3. 功績者を讃える

徐晃は樊城の救出の際、関羽を破り、樊城の包囲を解きました。徐晃は勝利した軍を率いて城に帰還すると、徐晃の貢献を称えるために自ら斉黎に会いに行き、成功を祝う宴会を開きました。

黄震の軍が墨北に帰還すると、太祖は黄震を七里にわたって迎え、宴会を催した。太祖は黄に酒杯を捧げて、こう褒めた。「樊と襄陽が守られたのは、あなたの功績によるものです。」

三国時代のような特別な激動の時代には、酒が三国時代の歴史全体を駆け抜けていますが、この酒はそれほど「美味しい」ものではありません。飲み方は激しく、手段は暴力的ですが、それでも当時の英雄たちの「酒への愛」を変えました。この「酒への愛」は、ある時代の酒文化全体の縮図にすぎません。