中秋節に月餅を食べる習慣は、本当に朱元璋が元朝を倒そうとした計画から始まったのでしょうか？

中秋節が近づいてきましたので、中秋節に関係する話題である月餅についてお話ししましょう。

中秋節は我が国で非常に古くからある伝統的で有名な祭りです。中秋節は、月祭り、秋祭り、中秋節、八月祭り、八月会合、月追い祭り、月遊び祭り、月拝み祭り、娘祭り、再会祭りとも呼ばれます。祭りの日には必ず、月を崇拝し、月を鑑賞し、月に供物を捧げ、月餅を食べるといった強い風習があります。この時期は家族みんなが集まって月を眺めたりおしゃべりしたりしてとても幸せです。

わが中国では、中秋節には長い歴史があります。古代の皇帝たちは、春には太陽を、秋には月を崇拝する儀式を行っていました。 「中秋」という言葉は『周礼』という書物にすでに記録されていました。 「中秋節」は漢代にも存在しましたが、8月15日ではなく、秋の始まりの日でした。その後、貴族や学者もこれに倣い、中秋節に空に輝く丸い月を鑑賞し、崇拝し、自分の気持ちを表現するようになりました。この習慣はその後、民衆に受け継がれ、伝統的な行事となりました。

月を崇拝する習慣がより重要になり、中秋節が比較的固定された祭りになったのは唐代になってからでした。『唐書太宗志』には「中秋節は8月15日」と記録されています。この祭りはその後、宋代に人気を博し、明代、清代には正月と同じくらい有名になり、わが国の主要な祭りの一つとなりました。

中秋節の起源については興味深い伝説が数多くあります。

中秋節は嫦娥が月に飛んだという伝説に由来すると一般に信じられています。歴史の記録によると、「昔、嫦娥は西王母が作った不老不死の薬を飲んで月に飛び、月の精霊になった」とのこと。嫦娥が払った代償は重労働であり、彼女は一生人間界に戻ることはできなかった。李白はこれをとても悲しみ、次のような詩を書いた。「白兎は秋から春にかけて薬を練り、嫦娥は一人で暮らし、隣人は誰？」嫦娥自身は月宮が良いと感じていたが、孤独に耐えられなかった。毎年8月15日の満月の晴れた夜に、嫦娥は夫と再会するために人間界に戻るが、夜明け前に月宮に戻らなければならない。中秋節の時期に、後世の人々は月に行って嫦娥に会いたいと考え、また嫦娥が地上に降りてきて彼女の美しい顔を見ることを願った。そのため、多くの人がお香を焚いて月を拝むときに、「男性はできるだけ早く月の宮殿に入り、仙人の月桂樹に登りますように...女性は嫦娥のようになり、明るい月のように丸くなりますように」と祈ります。毎年、人々はこの日を祭りとして祝います。

中秋節は唐の明皇帝（唐の玄宗皇帝・李隆基）が月を愛でたことから始まったと信じている人もいます。唐代の書物『開元易志』には次のように記されている。中秋節の夜、唐の明皇と楊貴妃は月の下で遊んでいた。二人は楽しく遊んでいると、すぐに月宮へ向かった。明皇は月宮で「虹のスカートと羽のコート」の半分を学び、後に完成させ、代々受け継がれる傑作となった。唐代の明皇帝は月宮への旅を決して忘れず、毎年この時期に月を眺めていました。庶民もそれに倣い、満月の時に集まって世の美を楽しみました。裁判所は中秋節に3日間の休暇も与えた。時が経つにつれ、それは受け継がれる伝統となりました。

中秋節に月餅を食べる習慣は、もともと元王朝を倒した反乱を記念するものだったという説もある。元朝末期、人々はもはや政府の統治に耐えられなくなった。朱元璋は漢民族を率いて暴政に抵抗した。中秋節の期間中、彼らは「タタール人を殺し、元朝を滅ぼし、各家庭は8月15日に行動を起こす」というメモを小さな丸いケーキの中に隠し、互いに回した。 8月15日の夕方、各家が行動を起こし、一挙に元朝を倒した。その後、朱元璋はついに明朝の初代皇帝となった。その後、満州人が中国を支配したが、人々は勝利を象徴するこの祭りを祝い続け、中秋節に月餅を食べる習慣が人々の間に広まった。

実際、歴史の記録によると、古代我が国では皇帝が「春には太陽を崇拝し、秋には月を崇拝する」という祭祀制度を持っており、太陰暦の各季節の毎月15日はそれぞれ「孟」、「中」、「季」と呼ばれていました。 8月15日は秋の真ん中に当たるため、「中秋節」または「中秋節」と呼ばれます。

古代では、長期にわたる終わりのない戦争が国家の破壊、人々の貧困化、家族の離散をもたらしました。人々は再会、健康、幸福を切望し、故郷や愛する人を懐かしむために月を眺め、月を通して自分の気持ちを表現することが多い。古代の人々は、宇宙の自然科学に対する理解が不足していたため、月の満ち欠けを「喜びと悲しみ、別れと再会」の象徴とみなし、月宮には神や菩薩がいて、それらを崇拝することで守られると想像していました。そのため、月に供物を捧げ、月を崇拝する儀式や、月を鑑賞し再会を祝って月餅を食べる風習が人々の間で徐々に形成されていったのです。

中秋節に月餅を食べる習慣は、北宋時代の偉大な作家、蘇東坡の言葉に初めて記録されています。「小さなケーキは月を噛んでいるようで、中にはサクサクとした甘い餡が詰まっている。」唐代や五代時代には、月見の食べ物は「吃月スープ」などしかなく、月餅はありませんでした。食べ物としての月餅の名称と、中秋節の月見との関連は、南宋時代の『武林九氏』に初めて登場します。明代以降、中秋節に月を眺めたり月餅を食べたりする記録が増えてきました。

長い年月をかけて、中国の人々は月餅作りの豊富な経験を積み重ね、月餅の種類はますます増え、職人技もますます洗練されてきました。塩味、甘味、肉味、ベジタリアン味、それぞれに独自の風味があり、なめらか、レース状、それぞれに独自の特徴があります。清朝の傅茶敦充の『燕京隋史記』にも、「月餅はどこでも手に入る。大きいものは長さが一フィート以上あり、月宮のヒキガエルとウサギの絵が描かれている」と記されている。これは古代の月餅には多様な内容と形があったことを示しています。