黎族にとって食に関連する食べ物は何ですか？歴史的な起源は何ですか?

「食べる」に関係する植物

黎族の宗教的信仰は多様で、社会生活のあらゆる側面に浸透しています。原始社会における人々の関係を反映しているものもあれば、人々と自然の関係を反映しているものもあります。彼らはすべてのものに霊が宿ると信​​じており、トーテム崇拝、自然崇拝、祖先崇拝が盛んに行われています。

多くの植物の中でも、ココナツの木は黎族と最も密接な関係があります。ココナツの木に関する伝説は数え切れないほどありますが、その中で最も広く伝わっているのは「黎王」（黎族のリーダー）の物語です。伝説によれば、異民族との戦いにおいて、「李王」は民を勝利に導いた。 「李王」は勝利を祝うために一族のために宴会を催した。宴会の最中に皆が少し酔ってしまい、知らないうちに外界に対する警戒と警戒を緩めてしまった。彼らは知らなかったが、敵は「黎王」のそばにスパイを送り込み、人々が酒を飲んでいる間に「黎王」を殺害し、その首を黎村の旗竿に吊るして敵に村を攻撃するよう知らせていた。村の周囲に待ち伏せしていた敵が突進し、一瞬にして数千本の矢が放たれ、李村は壊滅的な被害を受けるかに見えた。

しかし、不思議なことが起こりました。敵が放った矢はすべて、「李王」の首が掛かっている旗竿に落ちました。旗竿はどんどん高く太くなり、次第に木の幹に変わりました。旗竿の矢は開いた葉に変わり、「李王」の頭はココナッツに変わりました。雄大で背の高いココナッツの木が地面から突き出て空に伸びています。敵はそれを見て恐れ、四方八方に逃げ去り、二度と李村に侵入しようとはしなかった。その結果、黎族の村は災難を免れ、何千人もの黎族の命が救われました。それ以来、ココナッツの木は黎族のシンボルとなり、ココナッツの殻にある3つの黒い穴は黎族の王の目と口となりました。

実は、この3つの穴はココナッツの発芽穴です。穴の1つは胚芽と反対側にあり、胚芽は発芽するときにこの穴を通過します。他の2つの穴は中身が空いていません。ココナッツの木は頭からつま先まで宝物です。葉は雨風を防ぐカバーとしてよく使われ、幹は屋根の梁として使われ、殻は美しい工芸品に彫ることができます。ココナッツの果肉は美味しくて甘く、生で食べたりスープにしたりできます。ココナッツジュースは非常に魅力的な飲み物で、暑い夏にココナッツジュースを飲むと暑さがかなり和らぎます。地中に埋まっているココナッツの木の根も優れた薬であり、根皮には止血や痛みの緩和の作用があります。

黎族、そして海南島のシンボルであるココナツの木以外にも、海南島には食用植物が数多く生育しています。これらの植物の多くは、食用になるだけでなく、他の目的にも使用できます。例えば、ひょうたん。ひょうたんは性質が丈夫で、あまり管理しなくても豊作で、新鮮なひょうたんは味も美味しいので、古代黎族の好物の一つでした。ひょうたんの実は乾燥すると軽くて密度が高く、特に水差しや酒を入れるのに適しており、黎族の人々にとって重要な生活道具です。