(1)食品は生の食品と調理された食品に分けられます。調理物は主に焼いたり煮たりしたものになります。昔も今も、人々はバーベキューを食べる習慣があります。塩とスパイスをまぶした肉を2本の竹串で挟み、火の上に置いて、黄金色に香ばしくカリカリになるまでゆっくりと焼いてから食べます。トウモロコシと乾燥米は両方とも木製の乳鉢と乳棒で搗きます。 1949年以前は、鍋や蒸し器を持っている家庭はごくわずかで、人々は竹筒を使って料理をしていました。竹筒の中に米やコーンミールを適量の水とともに入れ、竹筒の口に葉を詰めて火にかけ、調理が終わったら竹筒を割って食べていました。現在では、山から出かけるときにのみ竹筒を使って調理しますが、家庭では鉄鍋、アルミ鍋、木製の蒸し器を使って調理するのが一般的です。主食であるトウモロコシにも特別な食べ方があり、それはトウモロコシの皮を叩いて半日ほど浸し、取り出して乾燥させ、さらに叩いて粉にし、蒸してケーキにするというもの。男性も女性も、老若男女も飲酒に慣れています。どの家族もトウモロコシや野生の果物を原料として毎年ワインを造っています。お祭りや友人や親戚が訪ねてくると、酔っ払うまで思う存分飲まなければならない。野菜を育てる習慣がないので、毒性がなく異臭もないものなら山野の植物を採っておかずにする。 (II) 衣服: ラフ族の中には織物ができる人はほとんどいません。彼らが古い森に住んでいた頃は、ハニ族の使い古しの衣服と獲物を交換することがよくありました。森を離れて定住した後、彼らはハニ族とダイ族から糸紡ぎ、機織り、衣服の縫製を学びました。現在、男性はハニ族の青またはシアン色のダブルブレストのショートシャツと幅広のズボンを着用しています。女性の服装は異なります。ラフシ族は右開きの黒いローブを着ており、袖口や袖口は色とりどりの布の帯やレースで飾られています。襟に貝殻が付いているものもあります。ラフナ族は右開きの黒と青の短いシャツを着ており、ズボンの脚は 2 つまたは 3 つの色とりどりの布のレースで飾られています。どちらの宗派でも、長い髪を三つ編みにして頭の上で結ぶのが一般的です。既婚女性は、色とりどりの布や染めた籐を使って、銀色の泡を釘で打ち付けたヘッドバンドを作ります。 未婚の少女たちは色とりどりの毛糸でヘッドバンドを編んで頭につけます。裕福な人は、イヤリング、ネックレス、指輪、ブレスレットなどの銀製品や色とりどりのビーズも身に着けています。男性は髪を短くし、中高年の男性は頭に黒い布を巻き、若者は一般的につばのついた丸い帽子をかぶっています。 1980年代に入ると、若者や中年層の多くは市場で既製の服を買うようになり、服装も徐々に現代的なトレンドに傾いていきました。 (3)ラフ族の家は構造が単純で、低く、狭く、暗く、湿気が多い。基礎は丘の斜面に沿って掘り、壁は土で築かれ、屋根は茅葺きで覆われます。家を建てるには4本から6本の木材が必要です。家の両側の軒は、片側は斜面に面し、もう片側は斜面の麓に面しています。家はいくつかの「アポ」(小さな部屋)に分かれており、1つは両親用、もう1つは結婚した子供用です。左側は「アパオ」の両親が住む場所で、右側は「アパオ」の子供たちが住むか、客を迎える場所です。メインホールの公共の火床に加えて、各「アパオ」には別の火床があり、その上には食べ物を焼くための薄い石板(鉄板の場合もある)が吊るされています。どの家庭にも、家族全員の食事を作るための「洲都」(コンロ)があります。屋内の農具やその他の器具は、固定された場所に置く必要があり、ランダムに置かないでください。 |
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