怎么制作鳄梨果汁

鳄梨，也叫牛油果，大家都知道它能够降低胆固醇。最重要的是，它十分美味。如何用鳄梨制作一道创意美食呢，不如来杯综合果汁吧？参考以下食谱，来满足你的食欲吧！

素材

鳄梨奶昔

1个成熟的鳄梨
1杯（236ml）冷牛奶，任意品牌
1汤匙（15g）糖，蜂蜜或代糖

鳄梨果蔬汁

1个成熟的鳄梨
半个大菠萝，切丁
1个梨
6片甘蓝或甜菜叶
1杯西兰花
1把菠菜
1根大黄瓜
4根芹菜杆
2.5cm生姜

（可随喜好删减或增添配料；本食谱适合2-4人饮用）

步骤

{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Make-Avocado-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Avocado-Juice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Make-Avocado-Juice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Avocado-Juice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 切开鳄梨，去除果核。这样切比较简单：
- 用刀把鳄梨对半切。
- 双手抓住两瓣，扭动，让果核脱离。
- 用勺子或刀去除果核。
- 用勺子把果肉挖出来。
  - 不知道鳄梨怎样算成熟？参见本网站另一篇指南《如何判断鳄梨是否成熟》。
2 把鳄梨果肉（以及其他果蔬）放入搅拌机。糖和蜂蜜也是现在加入。开启搅拌机，快速搅拌均匀。
- 按照第一份食谱（浓厚的鳄梨奶昔），这一步只加糖。待会再加奶。
- 按照第二份食谱（健康的鳄梨果蔬汁），这时把你喜欢的水果和蔬菜一起加入。一次加两种，搅拌后尝一下，再依次加入。尝试一下吧！
3 慢慢添加牛奶。控制好饮品的浓度，奶昔状还是果汁状？鳄梨的特殊质地使得制作的饮品可以具有不同浓度。加入少许，搅拌后看看需不需要加更多，可以尝一下试试。
- 牛奶越浓，最后的口感也越浓。全脂奶和鳄梨做出来的奶昔与杏仁露和鳄梨做出来的奶昔口感不同，前者更浓厚。
4 搅拌均匀细腻，装饰，冰镇饮用。搅拌至你想要的浓度。用你喜欢的食材来装饰——一片菠萝或一朵奶油。