怎么种植花椰菜

花椰菜有多种食用方式，既可以做汤、炖、炸，又可以蒸煮、做沙拉，或者生吃。然而，花椰菜不太好种，需要细心的维护和照料，才能得到美味的果实。要想学习如何种植花椰菜，就步骤一开始阅读吧，这需要你付出足够的爱心和细心的呵护。

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种植花椰菜

{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Grow-Cauliflower-Step-1.jpg\/v4-460px-Grow-Cauliflower-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/5\/55\/Grow-Cauliflower-Step-1.jpg\/v4-728px-Grow-Cauliflower-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 计划好种植花椰菜的时间，使其成熟时可以经历寒冷的天气。大部分花椰菜品种需要持续一个半月到三个月的寒冷天气才能成熟。理想情况下，在花椰菜的成熟期，白天的温度应该在15℃左右。 ^{[1]
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研究来源} 这意味着，不同气候的地区，种植花椰菜的时间也会有不同。一般来讲，在温暖的气候区，园丁应该把花椰菜作为春播作物种植，而在寒冷的气候区，花椰菜则属于秋播作物。想知道更多种植计划细节，见下：
- 温暖区域：秋季上中旬成列播种花椰菜种子。晚秋或初冬时，将幼苗移栽到花园中，来年早春收获。
- 炎热区域：你可能需要早一些将幼苗移栽到花园，使其能在晚秋和初冬成熟，冬季中旬收获。
- 寒冷区域：晚冬或早春成列播种花椰菜种子。晚春时将幼苗移栽到花园中，夏末或早秋收获。
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- 你也需要保证种植地点有足够的空间让花椰菜生长。一般来讲，花椰菜之间需要有45-60厘米的间距。^{[2]
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  研究来源}
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- 有机质含量高。这可以提高土壤的持水能力。
- 氮磷含量高。氮磷是对花椰菜的生长至关重要的营养成分。^{[3]
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  研究来源}如果土壤中不含这些营养成分，你可能需要施肥。
- pH值在6.5到7之间。^{[4]
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  研究来源}这一理想pH区间可以使花椰菜得根瘤病的风险降到最低，并最大化地吸收养分。^{[5]
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  研究来源}
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- 移栽幼苗时，从种植槽里小心地移出，确保不要伤到根。在地上挖个小坑，然后把幼苗埋到茎的位置。你可以在幼苗周围做出浅碟一样的坑，帮助周围的土壤存水。压实土壤，给幼苗浇水。^{[6]
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  研究来源}
- 想要自己种植幼苗，将每颗种子种在单独的泥炭盆或者纸杯里。将种子种到0.6-1.25厘米深，并用土覆盖。提供稳定的水分，但不要让土壤持水过多，否则可能会引发根部腐烂等一系列问题。你需要让土壤底部的温度保持在21℃，可以用加热盘从底部加热。^{[7]
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  研究来源}
  - 按照上述步骤移栽幼苗。
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研究来源}成行种植，种子间距在30-61厘米。种子埋深为0.6-1.25厘米，立刻浇水。
- 不要忘记在花椰菜长成幼苗时浇水。在种子破土前，你可能看不到幼苗，种植时给播种点加上标签可以解决这个问题。

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照料生长的花椰菜

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- 注意降水也可以帮助提供水分。因此，如果你那里经常下雨，你可能不怎么需要浇水。
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研究来源}春播的时候，这种情况尤其要注意，因为冬末通常会有昆虫繁殖的高峰。一些昆虫会干扰花椰菜的生长周期，其他一些则会吃掉植物，将植物彻底摧毁，所以一旦看到危险信号，就得开始除虫。
- 对植物温和的杀虫剂可以杀死吃花椰菜的害虫，效果很好。大部分杀虫剂标签上都注明了适合哪些植物，能杀死的昆虫类型。
- 为预防害虫接近花椰菜，可以把牛奶盒对半剪开，盖在幼苗上加以保护。
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研究来源}家庭种植的话，作物应该每隔30米，施用4.7升肥料与0.005升硼砂（提供重要的营养元素硼）的混合物。^{[11]
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研究来源}
- 使用行测追肥的技术给正在成熟的植物施肥。在每行花椰菜距植物茎15-20厘米处，挖一条平行于植物的又浅又窄的犁沟。将肥料倒在犁沟里，耙平土壤，然后浇水。这可以确保肥料以均匀恒定的比例施加给植物，并使得过度施肥的风险降到最低。
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研究来源}因此可以采用一个名叫“漂白”的过程，使头部颜色变浅变白。当头部大约有鸡蛋那么大时，把植物自身的叶子盖在头顶，这样就能遮挡阳光了。有必要的话，使用麻绳或者橡皮筋固定叶子。
- 开始让它漂白时要确保头部是干的。头部有水分会导致植物腐烂。不要用叶子包裹得太严实，以防隔绝空气。
- 记住不是白色的品种（比如紫色、绿色或者橙色的花椰菜）不需要漂白。另外有些白色品种的花椰菜本身具有漂白的特性，叶子在生长时会自然地保护头部。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Grow-Cauliflower-Step-10.jpg\/v4-460px-Grow-Cauliflower-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Grow-Cauliflower-Step-10.jpg\/v4-728px-Grow-Cauliflower-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5 当头部变得又大又白又坚挺时，就可以收获了。在漂白之后，要像平时一样继续照顾植物，时不时挪开头部的叶子，监测它的生长，浇水后记得让水分散失。当头部达到约15厘米的直径，并且又白又坚挺时，就可以收获了。这可能发生在漂白后的几天到几周内，取决于当地气候（炎热时长得快一些）。用小刀从植物的基部切下头部，留一些叶子在上面以保护头部。清洗、晾干、扔掉叶子，就可以享用啦。
- 花椰菜可以用各种方式储藏。可以放在冰箱里一周左右，如果要长期储藏的话，可以冰冻或者腌制。当然，也可以连根拔起花椰菜，并大头朝下悬挂在阴凉处，能储存一个月。^{[13]
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  研究来源}

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对付常见花椰菜疾病

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研究来源}
- 以后栽植的作物，要通过把硼混合在堆肥中，在野豌豆或者三叶草上种植，来把硼添加到土壤中。^{[15]
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  研究来源}
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- 为防止根瘤病再次出现，使用下面任意措施之一：
  - 通过增加有机物质，提高土壤的排水性（根瘤病容易发生在潮湿环境中）。
  - 种植花椰菜前先种植冬黑麦，并将其犁到土中。
  - 秋季通过混合熟石灰提高土壤碱性（根瘤病容易发生在酸性土壤中）。
  - 阳光充足的时候，在感染的土壤上覆盖薄薄的透明建筑级塑料。放置约一个月到一个半月。塑料可以起到温室的作用，捕捉太阳射线加热土壤，杀死真菌。
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- 另外，如果发生了黑茎病，收获后将所有的植物残骸移走。这些死亡或干枯的植物会持续留存真菌数月，导致下一季作物的再次感染。^{[16]
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  研究来源}
- 如果你在怀疑某些种子是否含有真菌，用热水清洗种子可以帮助种植前除去真菌。^{[17]
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