皇帝は毎日どんな食べ物を食べていたのでしょうか？お料理は何品ありますか？

今日は、Interesting Historyの編集者が、皇帝が何を食べているかについての記事をお届けします。ぜひ読んでみてください〜

古代中国には多くの王朝があり、それぞれの王朝には独自の特徴と特色がありました。魏、晋、南北朝、唐、宋、元、明、清の王朝であっても、それぞれの王朝には始祖の皇帝がいました。皇帝は当時の朝廷の最高官僚でした。皇帝の言ったことは勅令であり、誰も皇帝の行いに従わなかったのです。昔から「王が臣民を死なせたいなら臣民が死ななければならない」という諺があります。この文は主に当時の皇帝の権力が神聖で侵すことのできないものであったことを語っています。まあ、皇帝はとても高貴なので、多くの人が彼が毎日何をしているのかとても興味を持っています。実際、天皇の時代も非常に忙しく、退屈なものでした。毎日働かなければなりませんでした。しかし、当時の天皇は現代の人々のように働いていませんでした。天皇の仕事は主に記念碑を審査し、一部の大臣の声を聞くことでした。人々の意見をタイムリーに理解してください。古代では、腐敗した官僚は朝廷と国家に大きな損害を与えたため、皇帝は実際に腐敗した官僚を嫌っていました。

今日は古代の皇帝がどのように一日を過ごしていたかを見てみましょう。皇帝は一日に何を食べていたのでしょうか？

古代の皇帝は地上の天子と呼ばれていました。皇帝は最高の衣服を着て、金宮殿に住んでいました。また、旅行するための交通手段もあったので、当然、食事も悪くありませんでした。現代人は、1日3食、つまり3食食べるのが普通です。しかし、古代はそうではありませんでした。実は、古代の皇帝は1日2食、つまり朝と夕方しか食べませんでした。皇帝は特別であることを示すために、たいてい一人で食事をしていました。

実際、各王朝の皇帝はそれぞれ好みが異なっていました。例えば、明王朝の皇帝は、決してそれほど贅沢をしませんでした。しかし、清朝では違いました。清朝の皇帝は明らかにもっと贅沢でした。皇帝が食べた食事も肉と野菜の組み合わせでとてもおいしかったです。私たちは皆、皇帝には皇室厨房と呼ばれる特別な料理人がいて、皇帝の食事に特に責任を持つ機関であることを知っています。そこの料理人たちは皇帝に捧げるおいしい料理を準備するために最善を尽くしました。

清朝の皇帝は当初、1回の食事に100品以上の料理を出していたが、後にこれは無駄だと気づき、64品に減らすよう要請したと言われている。その後、質問数は 32 に削減されました。どの料理であっても、シェフは名前をはっきりと言わなければなりません。実際、これを行う目的は、すべての料理の安全性を確保することです。