怎么喝绿咖啡

很多人都知道绿茶中含有抗氧化剂，但是你知道绿咖啡里也含有抗氧化剂吗？未经烘焙的绿色咖啡豆含有对减肥有帮助的抗氧化剂和绿原酸。绿咖啡既可以自己在家用咖啡豆熬煮，也可以用现成的咖啡粉来冲泡。只有亲口品尝，你才能知道这种饮品的好处。但是，你最好先问过医生再决定是否要长期饮用绿咖啡。如果你正在服用某种药物，更是要谨慎一些。

方法 1 的 2:

自己在家萃取绿咖啡

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研究来源}
- 你可以在网上购买绿咖啡豆，也可以去本地的咖啡店打听一下，看能否买到没烘焙过的咖啡豆。
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研究来源}
- 咖啡豆表面有一层像纸一样薄的银皮。银皮含有抗氧化剂，所以冲洗时不能用力搓，否则银皮会脱落。
3 倒入3杯水烧开。把矿泉水或者滤过的水倒进锅里，盖上盖子。将炉火开大，直到水开始沸腾。^{[3]
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研究来源}
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Drink-Green-Coffee-Step-4.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Coffee-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Drink-Green-Coffee-Step-4.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Coffee-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 用中火将咖啡豆熬煮12分钟。水开后拿掉锅盖，将火调到中等大小，让水缓缓沸腾。把咖啡豆慢慢煮12分钟，中途时不时地搅一搅。^{[4]
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研究来源}
- 搅的时候尽量轻一点，否则会导致银皮脱落。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Drink-Green-Coffee-Step-5.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Coffee-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Drink-Green-Coffee-Step-5.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Coffee-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5 关掉炉火，把液体过滤后倒入容器。把细网勺放在碗口或者玻璃罐一类的容器上。慢慢地把萃取液通过网勺倒入容器。^{[5]
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研究来源}
- 网勺能过滤掉咖啡豆和大片脱落的银皮。
- 你可以把煮过的咖啡豆存起来，稍后再煮一次。把冷却后的咖啡豆用密封袋装好，然后放进冰箱冷藏。一周之内可以把咖啡豆再煮一次，然后就可以扔掉了。
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研究来源}
- 没喝完的咖啡萃取液可以用带盖子的容器装起来，在冰箱中可以存放3到4天。

方法 2 的 2:

发挥绿咖啡的健康功效

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研究来源}
- 绿咖啡据说还能降低血压和抑制血糖，但是这一点还需要更多的研究来证明。
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研究来源}
- 有些研究建议在饮食中添加120mg到300mg绿原酸，也就是每天喝240mg到3000mg的绿咖啡萃取液。但是自己煮的绿咖啡里含有多少绿原酸就无从判断了。
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研究来源}
- 可能出现的副作用还包括腹泻、头痛和尿路感染。
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研究来源}
- 每天饮用咖啡的次数应该和咖啡说明书上的规定保持一致。有些厂商建议每天饮用绿咖啡的次数不超过两次。