怎么迅速软化黄油

烤东西的时候通常要用到软化了的或常温下的黄油。软化了的黄油更容易均匀地融入到面粉团或蛋清混合物中。当然你也可以先把黄油从冰箱取出，放置在室温下几个小时让其自然软化，你也可以利用本文介绍的方法让它迅速软化。根据所用时间多少的不同，下面介绍几种迅速软化黄油的方法。

方法 1 的 4:

方法 2 的 4:

1 将一整条黄油放在塑料封口袋或两张蜡纸之间。
2 将黄油在桌子上放平。用擀面杖在塑料袋或蜡纸上将黄油揉平。
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- 你也可以用捣肉锤敲黄油条，如果没有擀面杖的话。
4 压平后等3分钟左右，黄油就可以到达室温状态了。

方法 3 的 4:

1 在双层蒸锅的下层锅内加入2/3的水。将锅放置在炉子上，将水烧至88摄氏度。
2 将锅从炉子上取下。
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- 要看着黄油条，因为下层蒸锅里的热水会很快软化黄油，如果不看着很快就融化掉了。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg\/v4-460px-Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/8\/80\/Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg\/v4-728px-Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 当黄油软化后，马上把黄油块取出。
- 如果你没有双层蒸锅的话，可以将水在玻璃搅拌碗里加热。然后再找出一只更大些的玻璃碗，把黄油块放在里面，并架于第一只玻璃碗之上，这样也可以起到软化的效果。