怎么从橘皮里提取橘油

橘油提取自橘子皮，它气味芬芳，溶解性极强，除了用于制作各种清洁剂，也可在烹饪时使用。人们还认为橘油在促进健康方面有很多的好处。只要准备几片橘子皮，你就能自己在家提取橘油，以满足各种用途。你也可以快速提取橘油，然后加入普通的食用油，制成带香味的混合油。这种混合油不仅可以用于烹饪，也可用于家庭生活的各个方面。

方法 1 的 3:

用玻璃罐提取橘子精油

1 准备工具和原料。为了用玻璃罐提取橘油，你需要准备一个梅森罐，一个擦丝器和一些谷物酒。伏特加酒基本上没有什么味道，所以是制作橘油最好的选择。伏特加不会稀释或者盖过成品油中橘子的气味。
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研究来源}你既可以用刀削橘皮，也可以用擦丝器将橘皮刮下来。^{[2]
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研究来源}
- 为了提取出高品质的橘油，注意别把橘络刮下来。橘络不仅柠檬烯含量非常少，还会让橘油带上苦味。
- 如果没有擦丝器，你也可以使用厨房专业刨刀、果蔬削皮器，或者削皮刀。
- 这里对所用橘子的数量没有严格的规定，你可以根据现有橘子的数量或者打算制作精油的量来决定使用多少橘子。
3 晾干橘皮。将削下来的橘皮立即晾干。你可以把橘皮放在厨房纸巾上，拿到太阳光下彻底晒干。晾晒所需的时间是由空气湿度决定的，有时可能需要好几天。要想加快晾干的速度，你可以把橘皮切成2.5cm长的小块。^{[3]
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研究来源}
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研究来源}
- 如果你用擦丝器或者厨房刨刀去皮，就不用再把橘皮进一步搅碎了。
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研究来源}
- 伏特加的效果最好。
- 你也可以用冷酒，但是温酒能够提取出更多的橘油。^{[6]
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  研究来源}
6 用温热的谷物酒淹没碎橘皮，然后晃动容器。先把擦碎或搅碎的橘子皮放在梅森玻璃罐里，接着倒入足量的谷物酒，将橘子皮完全淹没。把盖子盖紧，用力摇晃瓶身。你需要摇数分钟。^{[7]
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研究来源}
7 让橘子皮浸泡2到3天。浸泡过程中，你最好每天将瓶子摇晃2到3次。多浸泡一段时间也没关系。瓶子摇晃得越频繁，浸泡的时间越长，提取的橘油也越多。^{[8]
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研究来源}
8 过滤橘油。将浸泡物倒入细纱布或者咖啡过滤纸，让橘油过滤到下方的浅碗里。你一定要用力挤出所有的液体。^{[9]
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研究来源}
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研究来源}
- 小心别让纸巾或布掉到碗里，那样油会被吸收。
- 酒精蒸发完后，把剩下的油倒进容器里盖好。

方法 2 的 3:

用油浸泡橘皮

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研究来源}
- 选择味道清淡的基础油是为了确保成品油保持原本的味道和香气。
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研究来源}
- 当心别把橘络刮下来。
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研究来源}
- 加热有助于橘油析出，同时促使橘油融入基础油。
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- 如果在油冷却过程中过滤掉碎橘皮，得到的橘油颜色会偏淡。如果冷却过程中一直将碎橘皮浸泡在油里，最后得到的橘油看起来会有些浑浊。

方法 3 的 3:

使用橘子精油

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研究来源}
- 柠檬烯是一种纯天然溶剂，可分解油脂。用它来清洁锅碗瓢盆和其它厨具效果特别好。
{"smallUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Extract-Oil-from-Orange-Peels-Step-15.jpg\/v4-460px-Extract-Oil-from-Orange-Peels-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.zenmeban.com\/images\/thumb\/4\/49\/Extract-Oil-from-Orange-Peels-Step-15.jpg\/v4-728px-Extract-Oil-from-Orange-Peels-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":352,"bigWidth":728,"bigHeight":557,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 用橘油驱蚊。蚊虫讨厌柠檬烯，一点点橘油就能赶跑蚊虫，让你享受数小时的安宁。只要在脖子、手臂和其它裸露在外的皮肤上抹上少许橘油，被蚊虫叮咬的几率就会大大减少。露营时，你也可以四处摆放一些橘油，起到驱赶蚊虫的作用。^{[16]
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研究来源}
- 不要将柠檬烯放在明火附近。柠檬烯极易燃烧。正因为这一特点，橘子皮也是一种很好的引火材料。
3 橘油能够除去任何臭味。一两滴橘油就能轻松掩盖异味。如果你的垃圾桶总是散发难闻的气味，试试将少量的橘油抹在垃圾桶内部。事实上，很多含柠檬烯的除臭剂都具有清洁和除味的双重功效。你也可以自己制作除臭剂，只要将30滴橘油和两杯泡打粉混合就可以了。^{[17]
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研究来源}
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可靠来源

PubMed Central

前往来源}
- 在食用橘油或者含柠檬烯的保健品前，你一定要先咨询医生。