『農桑紀薬』：薬草・菊全文と翻訳注釈

『農桑集要』は、中国の元代初期に農部が編纂した総合的な農業書である。この本は、智遠10年（1273年）に完成しました。当時、元朝はすでに金朝を滅ぼしていたが、宋朝を併合してはいなかった。黄河流域では長年の戦争と生産の衰退が続いていたため、この本は農業生産の指針として編纂され、各地に配布されました。それでは、次の興味深い歴史編集者がハーブ菊についての詳細な紹介をお届けしますので、見てみましょう！

「博文鹿」：菊：蜀の人々は多くの種類の菊を栽培しています。ミャオ・ケレン茶、花と種子は薬です。しかし、野生の菊には優れた下剤効果がある可能性があります。真の菊だけが寿命を延ばすことができます。菊の花は中程度の黄色で、香りと味は調和がとれていて純粋です。菊の花、葉、根、果実はすべて長寿の妙薬です。その性質は激しく、荒々しく、他の花のように栄えたり枯れたりしないので、仙人と調和していると言われています。

「ウーベン新書」：白い土に植えて甘い水で水やりをするのが最適です。苗は食用となり、花は薬として利用されます。 3月か4月に根がついたままの土を掘り出します。耕作地では肥料と水を加えて泥を作り、根を分けて植えます。各地区には1～2人の臣民がおり、その子孫は非常に繁栄しています。

ハーブ菊翻訳

翻訳

「博文鹿」菊：西蜀で最もよく植えられている花。菊の苗はお茶として利用でき、花と種子は薬として利用できます。しかし、野生の菊は下痢を引き起こしやすいため、本物の菊だけが人の寿命を延ばすことができます。花の黄色は無色で、香りは穏やかで清らかです。花、葉、根、種子はすべて長寿の妙薬です。菊は強くてまっすぐな性質があり、他の花のように同時に咲いたり枯れたりしないので、神の霊的エネルギーと通じていると言われています。

「五本新書」：（菊）空き地に植えて甘水で水やりするのに適しています。苗は野菜として食べられ、花は薬として使えます。 3月と4月に、菊の苗を根と土ごと掘り起こし、穴をあけて肥料を注ぎ、泥に混ぜ、菊の苗を分けて別々に植えます。それぞれの巣に 1 本か 2 本の木を植えると、将来とても青々と茂ります。

注記

①キク：キク科の多年草。これは、薬用に使用される小さな黄色と白の菊の花を指します。

②真菊：本草綱目では蘇松の次の言葉を引用している。「菊には多くの種類があるが、茎が紫色で、香りがよく、葉が厚く柔らかく、柔らかいときに食べることができ、花がやや大きく、味が非常に甘いものだけが真菊である。茎が緑色で大きく、葉が薄く、においが強く、よもぎに似ており、花が小さく苦いものを苦蛎という（野生の菊も苦蛎と呼ばれる）が、これは真実ではない。」 「野生の菊は摂取すると胃気を著しく損なう可能性がある。」

③花：「殿」の原形には「花」という文字はありません。

④ 古代では「金・木・水・火・土」は「西・北東・南・中心」を表していました。 「地球」は東西南北の四方の中心にあり、「中央地球」とも呼ばれています。そのため、菊の黄色（土色）は「中心色」と言われています。

⑤秋から菊の根元にたくさんの新しい芽が生え始めます。翌年の春に掘り出して移植することができます。菊のつぼみは生命力が極めて強く、土があってもなくても、根がなくても植えて生き残ることができます。